T-Bone

T-Bone: La majestuosidad de la carne en un solo corte. El T-Bone, también conocido como chuletón con hueso, es un corte premium que combina lo mejor de dos mundos: el lomo y el solomillo, separados por un hueso en forma de «T». Esta combinación única le confiere un sabor complejo y una terneza excepcional, convirtiéndolo en uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne. El T-Bone es ideal para cocinar a la parrilla o al horno, donde su sabor se intensifica y su textura se vuelve aún más tierna.

¿Por qué elegir nuestro T-Bone?

• Calidad superior: Seleccionamos cuidadosamente los mejores cortes de res, priorizando el marmoleo y la calidad de la carne para garantizar un T-Bone que se deshace en la boca.
• Sabor inigualable: La combinación de lomo y solomillo aporta un sabor profundo y complejo, con notas de nuez y mantequilla.
• Terneza excepcional: El solomillo, en particular, es conocido por su terneza y su capacidad para fundirse en la boca.
• Presentación impactante: El hueso en forma de «T» le da al T-Bone una presentación elegante y llamativa, ideal para ocasiones especiales.

Preparación:

1. Parrilla:
   • Prende el fuego y prepara las brasas para una cocción pareja.
   • Sazona el T-Bone con sal gruesa y pimienta negra al gusto.
   • Asa a fuego medio durante 4-6 minutos por lado para un término medio, o hasta que esté a tu gusto.
2. Horno:
   • Precalienta el horno a 200°C (400°F).
   • Sazona el T-Bone con sal y pimienta al gusto.
   • Sella el T-Bone en una sartén caliente durante 2 minutos por lado.
   • Coloca la carne en una bandeja para hornear y cocina durante 10-15 minutos, o hasta que esté a tu gusto.

El T-Bone es mucho más que un corte de carne: es una experiencia culinaria. Desde su presentación impresionante hasta su sabor exquisito, este corte te invita a celebrar los momentos especiales y a disfrutar de la buena comida. ¡Atrévete a probar el T-Bone y descubre un nuevo nivel de sabor!