Asado de Tira

Asado de Tira: La joya de la parrilla argentina, ¡y mucho más! Este corte, proveniente de las costillas de la res, es un clásico argentino que conquista paladares con su sabor profundo y textura inigualable. Su secreto reside en la combinación perfecta de carne, hueso y grasa entreverada, que se funde durante la cocción, aportando jugosidad y un sabor excepcional. Tradicionalmente se asa a la parrilla, pero su versatilidad permite disfrutarlo en plancha, horno o sartén.

¿Por qué elegir nuestro Asado de Tira?

• Calidad superior: Seleccionamos cuidadosamente los mejores cortes de carne para garantizar una experiencia gastronómica de primer nivel.
• Sabor intenso: La grasa entreverada y el hueso aportan un sabor único y profundo que hará de tu asado un momento memorable.
• Textura perfecta: La cocción lenta a la parrilla, plancha, horno o sartén transforma este corte en una carne tierna y jugosa que se deshace en la boca.
• Versatilidad: Disfruta del Asado de Tira solo o acompañado de tus guarniciones favoritas. ¡Es el protagonista indiscutible de cualquier comida!

Preparación:

1. Parrilla:
   • Prende el fuego y prepara las brasas para una cocción lenta y pareja.
   • Sazona el Asado de Tira con sal gruesa y pimienta negra al gusto.
   • Asa a fuego lento durante aproximadamente 2-3 horas, girando cada hora para asegurar una cocción uniforme.
2. Plancha/Sartén:
   • Calienta la plancha o sartén a fuego medio-alto.
   • Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
   • Cocina durante 5-7 minutos por lado para un término medio, o hasta que esté a tu gusto.
3. Horno:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
   • Coloca el Asado de Tira en una bandeja para hornear y cocina durante 1-2 horas, o hasta que esté tierno.

¡No esperes más para probar el auténtico sabor argentino! Añade el Asado de Tira a tu carrito y sorprende a tus invitados con un corte de carne excepcional, ¡preparado como más te guste!